El plato suplente

El primer plato del menú de hoy iba a haber sido borsch, una sopa ucraniana de remolacha bien rica, pero la vida sigue su curso pasando olímpicamente de lo que tú tengas planeado y por eso, y porque no he estado atenta al fuego, no ha habido sopa. En su lugar, y aprovechando que ya había cocido cuatro remolachas que me lo han puesto todo perdido de rosa, hemos tomado de entrante estos pancakes con jamón serrano, pepinillos, remolacha cocida, crema agria y perejil.

Mira, mejor.

El plato suplente

Las remolachas en cuestión

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