Desayuno de seis meses en Londres

Hoy hace seis meses que llegué a Londres y he decidido celebrarlo con un desayuno especial.

Lo que vais a ver a continuación son unos rollitos de bacon que esconden morcilla y mango aderezados con zumo de limón, tomillo, chile y pimienta negra. Para acompañar, un tomate y ruibarbo, primero doradito en sirope y luego al horno con todo lo demás.

Espero que vosotros también estéis celebrando algo.

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